Vous devez vous en douter déjà étant donné le nom du blogue, mais je suis fervente de vin. Je suis loin d'être une talentueuse sommelière, mais je teste beaucoup de vins. Ne me jugez pas! Et je crois avoir un goût qui ne soit pas trop mal. Du moins, un goût assez correct pour que quelques amies me demandent des suggestions de vins de temps en temps. Pourquoi ne pas en profiter pour faire vous découvrir mes quelques coups de cœur?
Je dois préciser que je choisis souvent mon vin dans l'Espace cellier de la SAQ et certains vins ne sont pas disponibles toute l'année. Regardez de temps en temps les nouveaux arrivages si un vin vous intéresse.
De façon générale, je bois du vin blanc. Je l'aime frais, fruité, mais pas trop acide. Voici mon top 5 de vins vins blancs très bons (selon moi) qui répondent à ma très large description.
No 1: Paco & Lola
Une journée, je me cherchais un vin pour un souper avec mon copain. Je fouinais dans l'Espace cellier lorsque j'ai aperçu la plus belle bouteille de vin au monde (j'exagère à peine)! Il ne restait qu'une bouteille et je n'ai pas résisté à son emballage, je l'ai acheté sans même savoir ce que le vin goûtait. Un vendeur m'a croisé et m'a dit que c'était un très bon choix. Je passe à la caisse et la caissière aussi me confirme que c'est un excellent choix. Le soir même, je le goûte. ALLÉLUIA. Il est délicieux. Il n'a pas l'acidité d'un vin très jeune, mais il est goûteux. Je l'ai fait essayé à plusieurs personnes et tout le monde l'a apprécié.
No 2: Deinhard Hanns Christof
C'est une amie qui m'a conseillé ce vin. Il est très sucré et fruité, sans être acide. Il est très léger et passe-partout. En plus, celui-ci est accessible toute l'année et son prix est plus qu'abordable! Je le considère comme une valeur sûre!
No 3: Premières grives du Domaine Tariquet
Honnêtement, j'ai hésité à mettre ce vin ici. Il est très sucré, on pourrait presque le considérer comme un vin à dessert. Cependant, il a si bon goût! Boire une gorgée de ce vin ou manger des raisins verts bien mûrs, c'est à peu près la même chose! Si vous aimez les vins qui rappellent le jus de fruits, ce vin est idéal pour vous. À dégustez bien frais par une soirée chaude d'été.
No 4: Chablis la Sereine
C'est mon beau-père qui m'a fait connaitre de vin lors d'un souper chez lui. Gros coup de cœur partagé par mon copain et moi. Il est sec, contrairement aux vins précédents, mais il est bon. Par ailleurs, je vous invite à découvrir les chablis en général, mais celui-ci est le chablis que j'ai préféré à ce jour.
No 5: Charles Smith Eve
Plus acide que les vins précédents et plus corsé aussi, ce vin ne ressemble pas aux vins que je préfère habituellement. Son nom est bien porté: il rappelle tellement le goût et la fraicheur d'une pomme verte bien croquante qu'il est difficile de ne pas l'apprécier.
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