Loin de moi l'idée de révolutionner la cuisine. Cependant, je crois femement qu'il n'existe pas trop de recettes de mayonnaise épicée dans l'univers. Cette recette de mayonnaise Piri-Piri est d'une simplicité effarante, mais elle est tellement bonne qu'il aurait été égoïste de la garder pour moi. N'hésitez pas à la manger à la cuillère à la servir dans des club sandwich ou avec des frites.
Ingrédients
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 citron
3 c. à soupe de sauce Piri-Piri
Préparation
- Préchauffer une petite poêle à feu élevé.
- Déposer le demi-citron dans la poêle et griller environ 2 minutes.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la sauce Piri-piri.
- Presser le demi-citron dans le bol.
- Mélanger. Ajuster les ingrédients au goût. Il est possible d'ajouter une gousse d'ail hachée ou de la sauce épicée.
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