À mon anniversaire de 18 ans, je me suis forcée à boire un verre de vin (loin d'être rempli) juste parce que j'avais l'âge et que j'avais le droit. Ça a été pénible, j'avais horreur du goût de l'alcool. Je n'ai jamais été une adolescente du genre party animal et je n'ai commencé à apprécier l'alcool que vers mes 20 ans. Le premier cocktail que j'ai aimé a été la sangria. Le goût du vin était bien caché par les saveurs des fruits et c'était parfait ainsi! Avec les années (et les amis), j'ai appris à aimer le vin et aujourd'hui, je sais apprécier un bon vin à sa juste valeur. Mais je n'ai jamais cessé d'adorer une bonne sangria pour autant. Les possibilités de saveurs sont infinies et j'adore tester de nouvelles recettes. Récemment, j'ai servi cette sangria blanche aux pommes et aux poires et je l'ai adorée. C'est la parfaite boisson d'été: elle a un goût rafraichissant et doux. Elle goûte une journée de soleil!
Ingrédients
Bouteille de vin blanc (750 mL)2/3 tasse de vodka aux pommes1 conserve de poires coupées en deux2 cannettes d'eau tonique (environ 2 3/4 tasses)1 pomme Granny Smith1 citron
Préparation
Il est possible de servir cette sangria directement, mais l'idéal est de la faire d'avance.
- Couper la pomme et le citron en rondelles et mettre dans un pichet.
- Couper chaque moitié de poires en trois et ajouter dans le pichet avec le sirop de la conserve.
- Verser la vodka et le vin et bien mélanger.
- Laisser reposer au frais 2h avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Au moment de servir, ajouter l'eau tonique.
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